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阻塞小型水饺机表面现象的原因和解决方法

 阻塞小型水饺机表面现象的原因和解决方法,原因:

  1.灌装管的位置不合适,或灌装管直角支架的角度小于90°;

  2.面部速度和头部速度不匹配;

  3,车间温度过低或填充温度过低,空气冷却液化并附着在冷不锈钢填充管表面,导致面团沾污;

  4,剩余表面过宽,管子外表面,导致表面管子靠近填充管,导致表面堵塞;

  5,侧模不到位;

    解决方法:

  1.将灌装管的位置调整到模孔边缘的中心位置(确保灌装管的顶端和下端位于模具边缘的中心),并修剪 直角框架;

  2,适当调整表面或头部速度,生产合格的饺子为宜;

  3.使车间或填料达到适当的温度(不要太低);

  4.适当调整表面量,使剩余表面尽可能窄,减少二次压力,同时不阻挡表面;

  5,重新研磨,达到光滑,平整,适合口哨

  以下小编是关于饺子机的使用和维护。

  在安装饺子机之前,请小心清洁,净化,除油等接触的食品部件。

  在生产中,如果发现填料量不足,间歇灌装和停止灌装,应立即关闭饺子机,并取出填料螺旋钻,检查是否有大的异物堵塞。

  如果您发现饺子在生产过程中不断破裂,则意味着表面有任何杂物,或者一次清洗时残留的废物,如小麦。谷物,面渣,干面等,应及时关闭饺子机,停止灌装,并取出异物。

  如果发现饺子粘在或粘在模具上,检查干面粉是否足够均匀。

  每次使用后打开并清洗饺子机的饺子机。 只要清洁输送表面和填充部分,拆卸过程就相对简单。

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